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探訪康寶萊長沙工廠:承擔原料生產 邁步終端保健品研發
發表時間:2019-08-31 作者:張奔奔 責編:夏天 來源:易直銷

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  生活中,植物的身影隨處可見,高高的房頂上,石墻的縫隙里……


  從一粒種子的萌芽起,它們如何生長,怎樣抵達,卻無人知曉。正如蒲公英的借風旅行,人們只知道隨處可見的白色果實,卻不知道它們怎樣蓄意著力量,完成生根發芽、壯大蓬勃的使命。


  而這樣的感受,這家在全球90多個國家、地區擁有超過8000多名員工和超過9萬營養俱樂部的營養巨頭——康寶萊同樣適宜。


  在全球,每天有480萬份奶昔被享用,而從種子走向餐桌,多的是你不知道的事。


  “從種子到餐桌的項目,做的是默默無聞,但每天都在做的事。只有做好這些事情,最后的產品才能讓顧客信得過。”


  8月29日,在康寶萊長沙工廠,面對來自全國各地的行業媒體代表,康寶萊全球高級副總裁、中國區董事長鄭群怡如此說。


  科學把關 從頭到尾全線管控


  在康寶萊,65%以上的產品都是由企業內部生產。


  目前,康寶萊全球第二大產品——銷售超過10億美金的茶飲料,其90%的原料都由中國研發生產,供應全球。拿茶飲料為例,茶飲料的品質優劣除了包裝的穩定性、各種各樣的微生物檢測以外,最重要的是茶粉的質量怎么樣,而這正是長沙工廠去解決的問題。


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  為此,從源頭把控,康寶萊建立了科學的管理體系,從科學的配方開始,擁有全球頂尖營養科學專家組成的康寶萊營養咨詢委員會,在遍布全球的300多個科研團隊里面,有50名以上的博士和14家實驗室,用于質量保證、控制、研究、開發和測試。 


  其中,核心的檢測技術把控是關鍵。其一,要保證進入工廠的原材料是符合標準的;其二,則是要確保原材料符合所需要的成分。在康寶萊長沙工廠廠長賈付良的帶領下,筆者參觀了位于長沙廠區二樓的QC實驗室,該實驗室專門負責產品質量管理和質量控制,擔負著對每批進到工廠的原料和每批將要發出工廠的產品的每個環節的審批責任,沒有QC實驗室的報告,原料不能進廠、產品不能放行。


  同時,為了保證生產所用的原材料的確為所需求的原材料,康寶萊擁有以化學成份和植物DNA為基礎的分析測試能力,以DNA測序儀設備通過檢測植物原料的DNA來確認原料的真實可靠性,從生產第一線對植物的種屬進行把關。“我們對所有采購的植物都進行DNA片段的認證,證明我們買了當歸就是當歸,人參就是人參,茶葉就是茶葉。”鄭群怡介紹道。


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  此外,位于三樓的COE實驗室是全球質量檢測中心,這個實驗室負責從全球市場已經投放的產品中間,將包括歐洲市場、美國市場、南美洲市場、亞太市場產品運回來售后檢測,對產品的穩定性進行跟蹤。


  以此,康寶萊已經搭建完善的全程可追溯體系,從材料原產地,到采購、生產、檢測,最終成品出貨的整個過程都納入了數字化的信息管理,每一個步驟都有據可查,嚴格管控。


  承擔原料生產 邁步終端保健品研發

 

  在康寶萊全球生產體系之中,長沙工廠十分特殊。這在于,在康寶萊全球生產體系之中,唯有長沙是負責所有線上100多個植物提取物的研發生產,產品供應全球使用。


  而作為康寶萊近年來的重大戰略舉措,“從種子到餐桌”包含了科學管理體系、質量管理體系和生產管理體系綜合起來的全面戰略。而在過去的7年運行時間里,康寶萊長沙工廠主要面向全球開發康寶萊產品原材料等產品前端研發,是“種子到餐桌”的一個最重要的環節。


  目前其研發部門職能正在逐漸向終端保健品功能研發方面轉化,開始面向終端保健品功能的研究和開發。據介紹,其一些主要成果包括湖南省重大科技專項,以及正在申請的美國一些專利,發表了一些比較重要的論文,目前已經大規模投產了70多個產品,已經完成的所有研發產品是超過150個。


  同時,康寶萊長沙工廠引進了國際天然產物提取界中首屈一指的大規模產業化的連續逆流提取生產技術,效率高、能耗低、產能大。據康寶萊長沙工廠賈付良介紹,預計今年10月底之前,長沙工廠還將完成另一條雙效濃縮生產線的安裝,以更好的實現從原料到每一步生產過程全程質量管理,優化全球產品服務。

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